Vous l’aurez compris, les brunettes aiment les pommes, cela tombe bien c’est la saison donc profitons en ! Il se trouve que nous avons plusieurs futurs mamans autour de nous et c’est à elles que nous pensons aujourd’hui ou plus particulièrement à leur bébé. Voici donc une recette facile de compote de pommes. En sachant que vous pourrez faire de même avec des poires ou des bananes par exemple.
Ingrédients
- environ 1kg de pomme (de préférence golden)
- 1 gousse de vanille
- sucre mais si possible sans (pour les bébés) car les pommes et la gousse de vanille sont naturellement sucré. Sinon pour les adultes : à votre convenance
- eau
Recette
1 • Epluchez vos goldens, enlevez les pépins et coupez en petits dés
2 • Dans une casserole, mettez vos pommes, environ 200 ml d’eau, la gousse de vanille que vous aurez préalablement ouvert afin de gratter le centre et le sucre (si vous décidez d’en mettre).
3 • Cuisez à feu moyen jusqu’à ce que vos pommes soient fondantes. Retirez du feu et mixez (si vous avez un mixer) ou écrasez à la fourchette ou à l’écrase pomme de terre. Vous obtenez ainsi la texture que vous désirez : lisse ou avec de petits morceaux fondants.
Votre bébé va fondre de bonheur !
Cette compote sera parfaite également en dessert que vous pourrez accompagner d’un fondant au chocolat, de tuiles aux amandes ou d’une glace et bien entendu elle peut servir de base à votre tarte aux pommes !
C’est prêt et même vos enfants peuvent la faire eux-mêmes !
