Ingrédients pour 4 personnes
- 3 kiwis
- 2 pommes
- 60 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 40 gr de sucre en poudre
Recette
1 • Préchauffer le four à 175°.
2 • Mélanger la farine avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger le tout puis avec les doigts afin de donner un aspect granuleux à la pâte. Si elle n’a pas cet aspect ajouter un peu de farine.
4 • Préparer les pommes : après les avoir épluchées, les faire revenir 10 min en petits morceaux dans une casserole avec un peu de beurre. Il faut que les fruits soient cuits mais pas réduits en compote – on doit conserver un petit côté croquant.
5 • Eplucher les kiwis et les couper en quartier, les disposer au fond d’un plat – mettre ensuite une couche de compotée de pommes… Pour les gourmands, ajouter quelques copeaux de chocolat par dessus.
6 • Avec les mains recouvrir les fruits avec la pâte. Enfourner pendant 30 minutes en surveillant la couleur, dès que la pâte est bien dorée on peut arrêter la cuisson.
