Une petite salade tiède en hiver c’est toujours sympathique, on vous en proposera d’autres plus élaborées, mais pour l’instant voici une salade très facile à faire 🙂
Ingrédients pour 4 pers:
– 125g de mâche
– 150g de tomates cerises
– 200g de pommes de terre
– 40g de comté maturé
– 1 oignon rouge
Ingrédients pour la vinaigrette :
– 4 c. à café de vinaigre (de votre choix selon vos préférences)
– 1/2 c. à café de sel
– 1/2 c. à café de poivre
– 1/2 c. à café de sucre
– 1 gousse d’ail râpée
– 5 c. à café d’huile d’olive
Recette
1 – Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
2 – Dans un bol, déposer la mâche, les tomates cerises et l’oignon découpés en dés ainsi que le comté coupé en fines lamelles.
3 – Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
4 – Déposer les pommes de terre encore chaudes dans le bol et mélanger le tout avec la vinaigrette.
Bien évidement, servir tiède 🙂