Ingrédients pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 1kg de pommes de terre à chair tendre
- 60g de beurre
- 1 pot de tartinade PoivronMiel
- Topping Carotte-Coriandre
- Huile d’olive
- Fleur de sel et poivre
Recette
1 • Faire cuire les pommes de terre épluchées, dans une grande casserole emplie d’eau bouillante, 15-20min selon leurs tailles.
2 • Une fois cuites, les mettre dans un plat et les écraser avec le beurre, à l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée. Salez et poivrez.
3 • Dans une poêle, faites revenir les blancs de poulet avec un peu de beurre. Salez et poivrez.
4 • Dressez vos assiettes – prendre 4 assiettes individuelles et dans chacune, étaler une cuillère à soupe de tartinade PoivronMiel. Avec un emporte-pièce rond dressez l’écrasé de pommes de terre, découpez en 2 votre blanc de poulet et disposez les morceaux sur la tartinade.
5 • Saupoudrez le tout avec le topping Carotte-Coriandre de Mange tes graines et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
C’est prêt !
