MAISON LEMBERT
Crème brulée à la Châtaigne
La Maison Lembert utilise dans cette recette le meilleur de leur région. Leur conserverie artisanale se trouvant près de Sarlat-la-Canéda dans le département de la Dordogne. Pays des noix, des châtaignes et des vignes.
Ingrédients :
Crème fraîche, beurre, sucre, lait, eau, Châtaignes, oeufs frais, liqueur de châtaignes, agar-agr.
Conseils d’utilisation :
- Mettez au frais le pot quelques heures
- Au moment de servir, ouvrez le pot et saupoudrez de sucre le dessus du pot
- Avec un chalumeau adapté, brulez le sucre (vous pouvez aussi utiliser le grill de votre four)
- Quand c’est bien caramélisé c’est que c’est prêt !!
Poids Net : 95g
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