MAISON LEMBERT
Crème brulée aux Noix du Périgord
Un recette originale qui alliée l’onctuosité de la crème brulée et le gout légèrement amer des noix qui viennent de la Maison Aussel à Sarlat la Canéda.
Ingrédients :
Crème fraîche, beurre, sucre, lait, eau, oeufs frais, huile de noix du Périgord, cerneaux de noix du périgord, liqueur de noix, agar-agar.
Conseils d’utilisation :
- Mettez au frais le pot quelques heures
- Au moment de servir, ouvrez le pot et saupoudrez de sucre le dessus du pot
- Avec un chalumeau adapté, brulez le sucre (vous pouvez aussi utiliser le grill de votre four)
- Quand c’est bien caramélisé c’est que c’est prêt !!
Poids Net : 95g
La Maison Lembert réalise cette recette de crème brulée aux noix avec de la crème fraîche, du lait et de la noix.
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