La confiture d’orange amère – La Maison du Citron

LA MAISON DU CITRON

La confiture d’orange amère

Maman qui est fine gourmande et qui suit ce que nous mettons dans la boutique, nous dit un matin : « dis donc, vous n’avez pas de marmelade d’orange amère ?  » Ben Maman, c’est plutôt anglais et les oranges, ce n’est pas la spécialité de la France, du fait du climat – donc non » Ceci dit un petit challenge était lancé. Pourrions nous trouver de la bonne marmelade d’orange amère française ?

Nous avons découvert la Maison du citron sur un salon. La Maison du citron, c’est une histoire de famille, la famille Gannac. Laurent, le papa agronome jardinier passionné par les agrumes et Adrien, le fils qui est tombé dans la marmite très jeune et pérennise ainsi la passion de son papa. Ils cultivent leurs propres arbres, favorisent une agriculture 100% biologique.

Parmi les agrumes travaillés, il y avait également de l’orange ! Nous avons donc goûté leur confiture d’orange amère. C’est l’orange Bigarade qui est utilisée pour la fabrication de cette confiture. Cette variété d’orange est connue pour sa teneur en Vitamine C et en calcium. Préparée selon des méthodes traditionnelles, elle est garantie 100% naturelle. Faite à la main, chaque orange est pelée soigneusement et chaque pépin est retiré minutieusement. Une partie de l’écorce est ajoutée à la préparation afin de retrouver l’essence du fruit, ce qui lui donne un parfum exceptionnel. A tartiner au petit déjeuner, en accompagnement de vos faisselles et yaourts ou bien sur vos crêpes …

Son goût prononcé, son amertume parfaitement dosée à fait l’unanimité et celui de Maman ! Si Maman aime, c’est une preuve supplémentaire d’un produit de qualité chez nous 😉

Ingrédients :

Orange amère, sucre.

Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g.

Teneur totale de 60 g de sucre pour 100 g.

Poids Net : 220g