LES MIRLFLORES
Macaron soufflés – éclats d’amandes et chocolat
Recette d’Antonin Carême, le « roi des chefs et le chef des rois ».
Découvrez le macaron soufflé au chocolat et aux éclats d’amandes. L’histoire de ce biscuit du XIXe siècle est à retrouver dans un petit livret glissé à l’intérieur de la boîte !
Gwenaëlle et Elisa sont les 2 fondatrices de la biscuiterie artisanale Les Mirliflores. C’est dans le Tarn que ces 2 amies ont installées leur atelier de pâtisserie. En plus de la pâtisserie, elles cultivent une passion commune pour l’Histoire d’où l’envie de créer des biscuits «Goûtez l’Histoire» qui sont le résultat de nombreuses heures passées à tester et redécouvrir la pâtisserie à travers les siècles.
Vous voulez en savoir plus sur le Macaron ? dans chaque boite vous trouverez un petit guide avec de nombreuses anecdotes historiques.
Les ingrédients utilisés sont des produits d’origine française en dehors du chocolat et de certaines épices.
Ingrédients :
Sucre, amandes*, blancs d’œufs*, cacao, farine de blé. Traces possible d’autres fruits à coques. Naturellement sans gluten.
Poids Net : 140g
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G
Energie 1669 kJ – 399 kcal – Matières grasses 14,7 g dont acides gras saturés 1,4 g – Glucides 55.3 g dont sucres 51,2 g – Protéines 9,3 g – Sel 0.1 g
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