Relish – Jardins de Saphir
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LES JARDINS DE SAPHIR
Relish
Pour Le Panier des Brunettes, les Jardins de Saphir est une très belle découverte. Et nous sommes très heureux de vous les présenter dans notre Concept Market. Les Jardins de Saphir, c’est une aventure humaine d’un couple de maraîcher en Saône et Loire, dans le Charolais Brionnais et de leur cheval Percheron Saphir qui travaillait leur culture. Pour ne pas faire de gâchis, ils ont commencé à cuisiner leurs invendus et les vendre sur les marchés avec leurs fruits et légumes. Aujourd’hui, ils ne proposent que leurs recettes – le fameux Saphir a pris sa retraite bien mérité.
Ils cultivent leurs légumes de manière raisonnée en respectant notre environnement sans herbicides ni pesticides. Leurs recettes sont uniques et sont le fruit de longs mois d’essais et de réflexions. Elles sont réalisées sans conservateurs ni colorants dans leur atelier de transformation, à la ferme.
Le Relish est une spécialité New Yorkaise, que le consomme avec les hotdogs ou les hamburgers mais aussi en accompagnement de poisson comme le saumon.
C’est un délicieux condiment qui accompagne parfaitement vos sandwichs, vos viandes froides et relèvera un steak tartare .
Ingrédients :
Cornichons, concombres, vinaigre blanc, oignons, sucre, sel, épices (dont graines de moutarde).
Poids Net : 290g
| Poids | 500 g |
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