Vin blanc sec – Messire Géraud – Domaine de Pouypardin

IGP Côtes de Gascogne

Année 2018

Sol: argilo-calcaire

Vendange: Tout est mis en oeuvre pour optimiser la qualité, entièrement vendangé à la main. Les grappes de raisin sont ramassées à pleine maturité de façon à ne pas avoir des vins agressifs, ni acides.

Le domaine Pouypardin est un domaine de 6 hectares. Culture raisonnée, respectueuse de l’environnement

Type de vinification: traditionnelle, terroir d’exception, petits rendements, pressurage lent, macération pelliculaire

Elevage: 12 mois en fûts de chêne sur lies fines

Ingrédients : 

Cépages: 80% sauvignon, 20% sémillion

75cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.