C’est notre amies S. qui nous a fait découvrir cette recette ! Très facile à faire ! un petit délice.
Ingrédients pour 4
- 3 blanc de poulet fermier
- 2 oeufs
- 8 pommes de terre désirée
- 4 oignon frais cebette
- 1/2 tasse de cornichons
- 1 tasse de petits pois en conserve
- 3 c. à soupe de Mayo by Oscar
- Sel et poivre
Recette
1 • Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive, les oignons émincés, sel et poivre, après les avoir laissés dorer à feu vif, puis laisser cuire pendant environ 20min à feu doux et à couvert.
2 • Faire cuire les oeufs à l’eau bouillante avec une pincée de sel pour obtenir des oeufs durs. Les écaler et les couper en dés.
3 • Eplucher et couper en petit dés les pommes de terres et les faire cuire 20 minutes à la vapeur. Réserver.
4 • Couper les cornichons en morceaux
5 • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients en ajoutant la Mayo by Oscar et l’autre moitié du jus de citron. Mettre au frais !
C’est prêt !
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