Ingrédients
- 5 c. à soupe de crémeux au citron
- 2 blancs d’oeufs
- 20cl de crème liquide entière
- 80g de sucre
Recette
1 • Montez les blancs en neige en versant progressivement le sucre.
2 • Montez la crème liquide en chantilly. Puis ajoutez progressivement les cuillères de crémeux citron.
3 • Incorporez les blanc en neige dans la chantilly.
4 • Dans des ramequins mettre sur les bords du papier sulfurisé
5 • Versez délicatement la préparation. Réserver au congélateur 4 à 6 heures.
Bonne dégustation !
