Ingrédients pour 4

  • 2 gros poireaux
  • 10 gr de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 125 gr de lardons fumés
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • Gruyère râpé
  • Sel & Poivre
  • Noix de muscade

 Recette

1 • Laver et découper en fine julienne les poireaux.  Après les avoir bien égoutté les faire revenir dans une poêle avec le beurre à feu doux. Laisser cuire 10 min

2 • Assaisonner de sel & poivre – soupoudrer de noix de muscade selon vos goûts.  Rajouter les lardons et continuer la cuisson 5 minutes complémentaires.

3 • Sortir du feu et verser les 2 cuillères de crème fraîche. Bien mélanger.

4 • Etaler la pâte à tarte dans un moule adapté et verser la préparation.

5 • Répartir le gruyère râpé et enfourner 20 min dans un four préchauffé à 185°.

C’est prêt !

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