Cette recette de tarte peut être réalisée avec des pommes uniquement ou vous pouvez rajouter des poires et replacer les noix par des amandes effilées !
Ingrédients pour 4
- 1 pâte feuilletée
- 4 ou 5 belles pommes si possible 2 variétés différentes.
- 50 ml d’eau
- 20g de noix
- 1/2 jus d’un citron
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à café de cassonade
- 1/2 c. à café muscade moulue
Recette
1 • Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec l’eau sur feu doux.
2 • Ajouter la cannelle et la muscade moulue. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps. Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus du citron.
3 • Dérouler et étaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Puis disposer la compote de pommes sur la pâte feuilletée. S’il vous reste de la pâte faire une décoration avec sur le dessus avec les noix. Puis saupoudrer de sucre cassonade.
4 • Mettre au four à 180°C pour 40 minutes environ. A servir froide ou tiède.
