Pour vos pique-niques, plus la peine d’acheter votre tzatziki – faites le vous même !!! Très frais avec des légumes ou des petits pains… La recette de tzatziki est vraiment très facile à faire !
Ingrédients pour 4 pers
- 1 yaourt grec
- 1/2 concombre ou un petit concombre
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café d’huile d’olive
- 5 feuilles de menthe finement hachées
- 1/4 de citron
- 1 pincée de sel et de poivre
Recette
- Râper le concombre avec ou sans la peau (selon votre goût), mais ne râper pas le centre du concombre.
- Placer les concombres râpés dans une passoire ou entre du papier essuie-tout pour retirer l’eau.
- Dans un bol, bien mélanger le yaourt, concombre, ail râpé, huile, menthe , citron pressé puis rajouter le sel et le poivre.
- Conserver au frais puis servir 🙂
Parfait pour les pique-niques, les apéritifs et en salade 🙂