Issues du meilleur des récoltes d’un groupe d’apiculteurs passionnés réunis au sein de la coopérative France Miel, les collections Miel et Miels® offrent des miels d’exception sélectionnés un à un pour leur pureté́ et leur qualité́ gustative.
Chaque appellation indique avec précision l’origine botanique du miel ainsi que son lieu de récolte.
Derrière la marque Miel et Miels, il y a des valeurs portées par toute une équipe.
Préciosité, parce qu’une goutte de miel représente un tel labeur à l’échelle d’une abeille qu’il semblait naturel de porter tant de soin à l’emballage.
Authenticité, parce que le leitmotiv quotidien est de préserver les qualités du miel tel que les abeilles l’ont produit, de restituer le travail de l’apiculteur et de garantir au consommateur une parfaite traçabilité.
Créativité, parce qu’il y a tant de nouveaux instants de consommation à inventer autour d’un produit si naturel et bienfaisant.
La coopérative, située à Port Lesney dans le Jura, rassemble des exploitations réparties sur tout le territoire, ce qui permet de dresser un véritable tour de France des miels : de la Picardie au Cher, en passant par la Sologne, le Tarn, les Pyrénées, la Lozère, la Bourgogne, le Jura ou la Marne.
Animés par des valeurs fortes, un même amour de leurs abeilles, de leur métier et du miel, ils avaient depuis longtemps cette volonté de créer leur propre marque de miels haut de gamme pour mettre en valeur le meilleur de leurs récoltes et répondre avec authenticité à la demande de plus en plus pressante des amateurs de miel en quête de transparence.
Pourquoi nous avons choisi ce produit ?
Témoignage de Nadia du Panier des Brunettes : Lorsque l’on dit que le palais change avec l’âge c’est tout à fait vrai. Il est des choses que je ne mangeais pas avant mais qu’aujourd’hui j’apprécie. Mon père est grand amateur de miels, il y en a toujours eu à table, au petit déjeuner surtout. Un jour, il me fit goûter du miel avec du citron – je fis la grimace, mais laissai faire et j’eus l’agréable surprise d’aimer le goût. Depuis, je recherche différentes senteurs, différentes associations. Je les goûte tous et c’est toujours un plaisir car aucun miel ne se ressemble.
Dans ma recherche, on m’a fait découvrir les miels de Miel et Miels et je fus conquise par l’excellence tant au niveau gustatif que de la texture. Pour le miel de bruyère, je le trouve puissant, il est intense en bouche et doux après coup. A déguster sans modération !