Vin rouge – Réserve 2016 – Château Les Graves de Viaud
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CHÂTEAU DES GRAVES DE VIAUD
Vin rouge
Au cœur des côtes de Bourg, Le Château Les Graves de Viaud, s’étend sur 15 ha sur un coteau exposé plein sud composé de vignes, de prés, de bois. C’est dans ce bel environnement que sont implantées 11.5 ha de vignes sur des sols de graves argileuses.
Château Les Graves de Viaud est engagé dans un viticulture respectueuse de l’environnement et de la vie en générale. Bien au delà de notre démarche Bio et Biodynamique, Ils optent pour une agriculture respectueuse des sols (agriculture de conservation) et de la vie animale (suppression de tout fumier animal).
Les vins sont vinifiés le plus naturellement possible sans aucun intrant œnologique sans produit animaux, au plus près du produit toujours à la recherche d’innovation pour un voyage des sens et de l’esprit.
Réserve 2016
Un grand vin de garde. Vieilles Vignes de Merlot. Puissant et charnu
« Une sélection principalement de Merlot, issue des parcelles les plus anciennes destinée à la garde. Un grand classique des Côtes de Bourg, dans la lignée des grands vins de Bordeaux.»
Sol: Graves silteuses et graves argileuses rubis.
Vendange: cueillette et tri manuels – Vignoble cultivé en Biodynamie certifié DEMETER
Type de vinification: Vendanges égrappées à la main. Macération longue à température contrôlée
Elevage: Elevage en barriques neuves de chêne français pendant 18 à 24 mois.
Ingrédients :
Merlot (90%), Cabernet sauvignon (10%)
75cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
| Poids | 1500 g |
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