Biscuit l’Ultra Choco – La pierre qui tourne

Ce biscuit croquant au chocolat va faire des heureux avec une teneur de 70 %  en chocolat. Ce biscuit n’a qu’une ambition, vous initier aux notes maltées et torréfiées, presque caramélisées, qui rappellent à s’y tromper la saveur d’un brownie corsé.

Un biscuit à réserver aux amateurs de vrai chocolat.

Ingrédients : 

Sucre de canne roux*, beurre*, farine de blé demi complète Demeter*, oeufs entiers*, poudre de cacao amer (6,3%)*, pépites de chocolat (5,6%) (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), extrait naturel de vanille*, poudre à lever sans phosphates* (Amidon de blé*, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel.

Poids Net : 140g